Descrição
Amostra:
Clique aqui para ver a amostra do livro (PDF)
Sinopse:
O livro “Estratégia de Valorização da Farinha de Bragança-Pará” trata das controvérsias no processo de certificação da Indicação Geográfica (IG). A obra resulta da observação participante do pesquisador que, ao ouvir os relatos dos camponeses sobre a fabricação da farinha, imerge-se em suas próprias memórias afetivas. Isso porque, a história e os desafios compartilhados pelos camponeses foram como um filme de sua vida, apresentado por pessoas com experiências semelhantes. Mais do que um produto de pesquisa acadêmica, a obra representa uma ruptura de paradigmas sobre os conhecimentos tradicionais das famílias camponesas. Estes conhecimentos, por vezes, chegam à mesa das pessoas urbanas na forma de produtos tão apreciados, como a Farinha de Bragança, mas sem que se faça referência ao processo de fabricação. Ao conectar você, leitor e provável consumidor de farinha de qualidade, com as famílias camponesas que a produzem, o livro visa sensibilizar sobre a arte do saber-fazer a farinha e a valorizar o trabalho das famílias, invisibilizadas pelo mercado convencional. Lembre-se: toda vez que você consome um alimento bom e de qualidade, saiba que alguém o produziu. Aos interessados em conhecer mais, recomendo a leitura da obra!
Autores:
LIDENILSON SOUSA DA SILVA
Agricultor familiar, natural de Igarapé-Açu, PA. Militante do Movimento Camponês Popular (MCP), casado e pai de Gabriela, Vinícius e Manuela Silva. Graduação em História pela FAHIS/UFPA – Campus Bragança. Mestre em Agriculturas Familiares Amazônicas pelo INEAF/UFPA. Doutorando em Desenvolvimento Territorial na América Latina – Territorial (IPPRI/Territorial/Unesp).
Detalhes
ISBN: 978-65-251-7470-9
ISBN Digital: 978-65-251-7471-6
DOI: 10.24824/9786525174709.9
Ano da Edição: 2025
Distribuidora: Editora CRV
Número de páginas: 148
Formato do livro: 16x23
Numero da Edição: 1
Assunto: ESTRATÉGIA DE VALORIZAÇÃO DA FARINHA DE BRAGANÇA-PARÁ: controvérsias no processo da certificação da Indicação Geográfica (IG) Lidenilson Sousa da Silva S586 Silva, Lidenilson Sousa da Estratégia de valorização da farinha de BragançaPará controvérsias no processo da certificação da Indicação Geográfica (IG) Lidenilson Sousa da Silva Curitiba CRV, 2025 148 p Bibliografia ISBN Digital 9786525174716 ISBN Físico 9786525174709 DOI 10248249786525174709 ISBN Digital 978-65-251-7471-6 ISBN Físico 978-65-251-7470-9 DOI 10.24824/978652517470.9 1 Farinha de Bragança 2 Identificação geográfica 3 Agricultura familiar 4 Transição agroecológica 5 Mercados sociais I Título II Série CDU 6648(81)(043) CDD 6646
Compre a versão E-book nos principais marketplaces
