Descrição
Autores: Judith Coelho de Carvalho
Sinopse:
Em Olhares, Cores e Sabores as histórias e as receitas nos ensinam a viajar para além dos roteiros turísticos ou mesmo traçados em mapas. Fato é que Judith Coelho de Carvalho, nascida e crescida na principal cidade representante do barroco mineiro – Ouro Preto/MG, patrimônio cultural da humanidade –, andou e, por onde andou, manteve os sentidos a posto, por vezes silenciosamente, por outras na quietude tão própria de sua mineirice que bota reparo em um tudo, que perscruta os muitos mundos internos e externos, quer saber quem lá habita, do que é feito e suas vicissitudes. Ao longo de anos de idas e vindas, não foram poucas as experiências que se somaram. O contato com diferentes gerações e modus vivendis ampliou e afinou a sua leitura de mundo e das palavras. Palavras essas temperadas com açúcar e afeto, alinhavadas com fios de ouro ou do mais puro algodão que delicadamente ampararam os sucos retirados da terra para serem cozidos, torrados e esfarinhados sobre lenhas crepitantes dos fogões a lenha, em tachos de cobre, panelas de barro ou de ferro e remexidas com colheres de pau. Palavras sendo transmutadas pelo elemento fogo ou no encontro à mesa, ao sabor do vento ou da chuva. Tempo ruim ou bom nunca será empecilho para um dedo de prosa ou verso. E se junto for servido uma fatia de bolo ou de pão ou mesmo uma cumbuca de sopa fumegante distribuindo aromas milenares, a imaginação alçará voos saborosíssimos, tão próprios de quem sabe. Saber e sabor caminham juntos desde sempre. Este é um livro que traz no seu bojo a riqueza do encontro, o interesse pelo outro, a troca, a generosidade, o profundo apreço pela vida. Estar junto é mais que zelar pela sobrevivência. É um pacto amoroso que nos coloca diante da subjetividade humana, da criação e da beleza. Vidas compartilhadas. Bon apetit!
Editora:Editora CRV
ISBN:ISBN: 9788544420850
DOI:10.24824/978854442085.0
Ano de edição:2018
Número de páginas:310
Formato:16x23
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Assunto:
C257
Carvalho, Judith Coelho de.
Olhares, cores e sabores. / Judith Coelho de Carvalho – Curitiba: CRV, 2018.
310 p.
Bibliografi a
ISBN 978-85-444-2085-0
DOI 10.24824/978854442085.0
1. Histórias de vida 2. Lembranças 3. Memória afetiva I. Título II. Série
CDU 929 CDD 920
Índice para catálogo sistemático
1. Autobiografi a 920
PÃEZINHOS DE AFETO
OLHARES
ACONCHEGO E TERNURA
CASA COM IRMÃOS
FESTA DE ANIVERSÁRIO I
FESTA DE ANIVERSÁRIO II
ANIVERSÁRIO NA PÁSCOA E OFICINA DE DOCES DECORADOS
FLORES E SABEDORIA
BRINCADEIRAS, TROPEIROS, DOCES E SINOS
LAÇOS DE AFETO
OURO PRETO, ANJOS E AMÊNDOAS
SETE LAGOAS, ARATICUM E PEQUI
FAZENDA DO BREJINHO
TECENDO A VIDA
POSSES, MUNICÍPIO DE INDIANÓPOLIS, COMARCA DE ARAGUARI, MG
FAZENDA SANTO ANTÔNIO, ARAGUARI, MG: casa da bisavó
A LIDA NA FAZENDA E O ENGENHO
BRINQUEDOS E BRINCADEIRAS DE MENINAS NA FAZENDA
JANTAR DOS INOCENTES
DOCE PERFUME
Judith Coelhoindd // ::
TEMPO DE SEMEAR
CATALÃO, GO
FAZENDA RIBEIRÃO
NATAL, RN
NOVA XAVANTINA, MT
MOSAICO BRASILEIRO
CORES E SABORES
RECEITAS QUITANDAS
PRATOS PRINCIPAIS E ACOMPANHAMENTOS
SOPAS E CALDOS
DOCES CASEIROS E SOBREMESAS
DOCINHOS DE FESTA DE CRIANÇA
LICORES E GELEIAS
QUEIJOS E REQUEIJÃO
CHAZINHOS, BANHOS E COMPRESSAS DA VOVÓ DINA
E VOVÓ MARIA HELENA
PREPARO DE CHÁS CASEIROS
CHÁS
PREPARO DE BANHO E COMPRESSA
ÍNDICE DAS RECEITAS
CRÉDITOS DAS IMAGENS
