Descrição
Autores: Natália Sales de Mattos - Nelson Iguimar Valerio
Sinopse:
Em meio às grandes mudanças advindas da sociedade moderna, encontramos a criança sendo muitas vezes desrespeitada pelo marketing abusivo e também utilizada como alvo de consumo exacerbado de bens e serviços com valores contraditórios. Isso se repete no contexto nutricional, sendo que muitas destas encontram-se obesas, desnutridas ou anêmicas. Algumas passam fome, outras frequentam as mais variadas redes de fast food regularmente, ou ainda passam cada vez mais parte do precioso tempo de suas vidas expostas à televisão, videogame e internet. O presente estudo buscou veementemente dar a devida ênfase às crianças, ator principal desta proposta. A intervenção está baseada em uma nova percepção, na intenção de proporcionar um olhar mais amplo e crítico dos determinantes do comportamento alimentar das mesmas, reforça a importância do apoio da sociedade, órgãos diversos, escola e família. Estes devem trabalhar em conjunto, de forma integrada e sistêmica, em prol de proporcionar melhores hábitos, evitando tornarem-se indiferentes ao futuro alimentar de nossas crianças. Trata-se de um trabalho científico proveniente da Dissertação de Mestrado desenvolvida pelos autores junto ao Programa de Pós-Graduação em Psicologia e Saúde da Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto – FAMERP, e tem como finalidade contribuir com a elaboração sistematizada de um caderno para mudança de comportamento alimentar de escolares.
Editora:Editora CRV
ISBN:ISBN: 9788544431207
DOI:10.24824/978854443120.7
Ano de edição:2019
Número de páginas:124
Formato:14x21
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Assunto:
M444
Mattos, Natália Sales de
Psicologia & Saúde mudança de comportamento alimentar de escolares
Natália Sales de Mattos, Nelson Iguimar Valerio – Curitiba CRV, 2019
124 p
Bibliografi a
ISBN 978-85-444-3120-7
DOI 10248249788544431207
1 Alimentação infantil I Valerio, Nelson Iguimar II Título III Série
CDU 3712172 CDD 371716
61320832
PREFÁCIO
Antônio Carlos Tonelli Gusson
INTRODUÇÃO
Diferença entre a Alimentação e a Nutrição
Comportamento Alimentar
Comportamento Alimentar na Infância
e na Adolescência
Histórico das Políticas Públicas de Alimentação e
Mecanismos Regulatórios da Publicidade de Alimentos
Panorama Atual do Programa Nacional de Alimentação
Escolar (PNAE) e Estratégias de Educação Alimentar
e Nutricional nas Escolas
A Educação em Saúde e a Construção de Propostas para
Mudança de Comportamento Alimentar de Escolares
MÉTODO
RESULTADOS E DISCUSSÃO
CONCLUSÕES
REFERÊNCIAS
APÊNDICES
APÊNDICE
QUESTIONÁRIO PARA VALIDAÇÃO
DE MATERIAL DIDÁTICO
Nelson Valério - indd APÊNDICE
ÍNDICE DE VALIDADE DE CONTEÚDO (CVI)
SOBRE OS ITENS DO CADERNO ENTRE
JUÍZES DO GRUPO
APÊNDICE
ÍNDICE DE VALIDADE DE CONTEÚDO (CVI)
SOBRE OS ITENS DO CADERNO ENTRE
JUÍZES DO GRUPO
APÊNDICE
ÍNDICE DE VALIDADE DE CONTEÚDO (CVI)
SOBRE OS ITENS DO CADERNO ENTRE
JUÍZES DO GRUPO
