Descrição
Amostra:
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Sinopse:
Entre o sertão e a cidade, entre o curral e a feira, existem gestos que moldam o tempo e o espaço: o de transformar comida em memória. Este livro percorre o caminho do queijo cabacinha: mais do que um alimento — um elo de pertencimento, um signo de identidade, uma narrativa viva da cultura na divisa entre Mato Grosso (Alto Araguaia) e Goiás (Santa Rita do Araguaia). Ao longo destas páginas o leitor é convidado a atravessar paisagens, ouvir vozes e saborear o gosto de um naco de queijo com um café, sentado em uma cadeira de fio em uma varanda pela tarde. O que parece apenas uma iguaria artesanal revela-se como uma trama de significados: comunicação, comensalidade e resistência. Aqui, o queijo fala. Fala do homem e da mulher que o produzem, da terra que o sustenta, das tradições que o mantêm vivo. E, ao escutá-lo, talvez descubramos um pouco de nós mesmos — esse Brasil profundo que ainda insiste em existir, mesmo quando o progresso tenta calar sua voz.Rafael Rodrigues Lourenço Marques
Professor adjunto de Teorias da Comunicação do curso de Jornalismo, da Universidade do Estado de Mato Grosso (UNEMAT). É mestre em Educação pela Universidade Federal do Mato Grosso (UFMT), Doutor em Comunicação pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ).
Autores:
Rafael Rodrigues Lourenço Marques
Professor adjunto de Teorias da Comunicação do curso de Jornalismo, da Universidade do Estado de Mato Grosso (UNEMAT). É mestre em Educação pela Universidade Federal do Mato Grosso (UFMT), Doutor em Comunicação pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ).
Detalhes
ISBN: 978-65-251-8587-3
ISBN Digital: 978-65-251-8588-0
DOI: 10.24824/978652518587.3
Ano da Edição: 2025
Distribuidora: Editora CRV
Número de páginas: 216
Formato do livro: 16x23
Numero da Edição: 1
Assunto: M475 Marques, Rafael Rodrigues Lourenço Queijo cabacinha do Araguaia: comunicação, cultura e comensalidade / Rafael Rodrigues Lourenço Marques. – Curitiba : CRV, 2025. 216 p. Bibliografia ISBN Digital 978-65-251-8588-0 ISBN Físico 978-65-251-8587-3 DOI 10.24824/978652518587.3 1. Comunicação 2. Alimentação 3. Cultura 4. Antropologia 5. Culinária I. Título. II. Série. CDD: 394.12 CDU: 641.3 Índice para catálogo sistemático 1. Alimentação – 394.12
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