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MÍDIAS, ALIMENTAÇÃO E SAÚDE
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ATLAS DE ACHADOS MACROSCÓPICOS EM ABATEDOUROS
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A sociedade do saudável e as culinárias midiáticas
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QUALIDADE NO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE RAÇÕES PARA AVES E SUÍNOS EM PROPRIEDADES RURAIS
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LETRAMENTO ALIMENTAR: conceitos, mensuração e perspectivas para a pesquisa e a prática no Brasil
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GASTRONOMIA: Pesquisa, Ensino e Extensão Coleção Gastronomia: Ensino, Pesquisa e Extensão - Volume 2
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GASTRONOMIA PRETAColeção Gastronomia Preta: olhares do Preto GourmetVolume 1
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Comida, cultura e sociedade - Vol. 15
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CIÊNCIA, ARTE E CULTURA NO CORPO: a construção de sentidos sobre o corpo a partir das cirurgias plásticas
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TRANSGARÇONNE: extensão universitária e inclusão social na Gastronomia
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PENSANDO E PESQUISANDO A GASTRONOMIA: trajetórias acadêmicas em um campo científico em construção
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Nutrição para tecnologia e engenharia de alimentos
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GASTRONOMIA: Pesquisa e Extensão Coleção Gastronomia: Ensino, Pesquisa e Extensão Volume 1
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GASTRONOMIA múltiplas perspectivas e possibilidadesColeção Gastronomia: Ensino, Pesquisa e ExtensãoVolume 5
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Gastronomia e sociedade: Recortes plurais de uma área de conhecimento - Vol.: 06
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EXTENSÃO E ENSINO-APRENDIZAGEM NA GASTRONOMIA Coleção Gastronomia: Ensino, Pesquisa e Extensão Volume 4
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Espelhamento narrativo e circulação de afetos na cozinha:Um modo de cosmo-sentirpensar e fazer educação com professoras
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ESCRITOS E PENSAMENTOS EM DIAS FRIOS E CHUVOSOSVOLUME 2
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EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL:reflexões e práticas para implementação na escola
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EATING AT SCHOOL reflections from Brazil
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DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS COM VALOR FUNCIONAL AGREGADO: uma alternativa agroindustrial
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COZINHANDO SONHOS:como futuros gastrônomos planejam empreendimentos socialmente responsáveis
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CONSUMO, COMUNICAÇÃO E ARTESérie Sabor MetrópoleVolume 3
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COMPORTAMENTO MAGRO COM SAÚDE E PRAZER:como superar os obstáculos emocionais e nutricionais em busca de um corpo saudáve
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CINEMA E COMENSALIDADE 2Série Sabor MetrópoleVolume 8
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BRINCAR, COMER, NUTRIR:atividades lúdicas para a educação infantil
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ALIMENTAÇÃO E CONSUMO DE TECNOLOGIASSérie Sabor MetrópoleVolume 4
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PESQUISA EM GASTRONOMIA Coleção Gastronomia:Ensino, Pesquisa e Extensão Volume 3
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EDUCAÇÃO ALIMENTAR: uma abordagem integrada de conceitos de Biologia, Física e Química
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